Manciat-poncet-pouilly-fuisse-la-roche

Manciat-Poncet

22,00€

Disponible à l’unité (1, 2 ou 3 bouteilles) ou par cartons de 6 bouteilles

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UGS : Manciat-Poncet Catégorie :

Description

COMPOSITION

  • CEPAGE : Chardonnay 100%
  • TERROIR :
    Commune : VERGISSON
    Lieudit : La Roche.
    Terrain en coteau argilo-calcaire
    Exposition du coteau : Sud
    Vigne de 50 ans et plus.
  • VITICULTURE : Densité de plantation : 8000 pieds/hectare.
    Taille guyot. Baguette de 8 bourgeons et une reprise de deux bourgeons. Griffage pour préserver la vie microbienne des sols. Au printemps : élimination manuelle du second bourgeon en formation pour limiter la quantité de raisins.
  • VENDANGES : Vendanges en vert si nécessaire : on ne garde que 8 raisins par pied. Récolte manuelle à 13° potentiel

Informations complémentaires

Millésime

2021, 2022
Vignoble

Bourgogne
Couleur

Blanc
Contenance

75cl

Dégustation

DÉGUSTATION
Parfum de fleur d’acacia et de poire blanche. Ses arômes généreux et délicats de pêche blanche, sa finale droite et persistante en font un vin contournable au profil idéal. Racé, puissant, complexe et élégant. Un grand vin d’apéritif allant aussi bien avec les fruits de mer qu’avec la volaille.

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