Le Prieuré des Moines

Description

« Ce vin est un double hommage au terroir et au savoir-faire des Hommes »

COMPOSITION

• Cépage et terroir : Puisant son expression sur les sols argilo-calcaires qui encerclent le village de Milly-Lamartine, ce vin est en cépage 100% Chardonnay
• Vinification : les méthodes de vinification utilisées sont destinées à mettre en avant l’identité du terroir « Milly-Lamartine ». Récoltés à un degré de maturité optimal, les raisins bénéficient d’un pressurage délicat et d’un débourbage précis, avant les opérations de fermentation et d’élevage sur lies fines.